Maszyny do produkcji suchych i mokrych pokarmów dla zwierząt domowych: Jak wybrać odpowiedni pelletyzator paszowy do swoich surowców?

Wytłaczarki na sucho lepiej nadają się do surowców o niskiej zawartości wilgoci i dużej zawartości skrobi. Należą do nich zboża takie jak mąka kukurydziana, mąka ryżowa i otręby pszenne, a także suszona mączka rybna i mączka mięsno-kostna (zawartość wilgoci 10%-12%). Pod wpływem wysokiej temperatury i ciśnienia suchej wytłaczarki skrobia zawarta w ziarnach może zostać całkowicie zżelatynizowana, tworząc stabilną wytłaczaną strukturę, a niska zawartość wilgoci zapobiega sklejaniu się i zatykaniu surowców w komorze wytłaczarki. Na przykład podczas produkcji paszy dla kurczaków z mąki kukurydzianej (zawartość wilgoci 12%) sucha wytłaczarka może szybko zwiększyć stopień żelatynizacji skrobi do ponad 85%, w wyniku czego powstają twarde, chrupiące granulki odpowiednie dla kurczaków. Jednakże wytłaczarki suche są mniej przystosowane do surowców wysokowłóknistych i wysokobiałkowych – jeśli mączka z lucerny stanowi więcej niż 30% surowca, wysoki współczynnik tarcia może spowodować nagły wzrost obciążenia sprzętu, prowadząc nawet do zakleszczenia ślimaka; jeśli mączka mięsna stanowi więcej niż 40%, prawdopodobne jest niewystarczające wytłaczanie, co skutkuje luźnymi, kruchymi granulkami.

Z kolei wytłaczarki mokre doskonale radzą sobie z przetwarzaniem surowców „o wysokiej zawartości wilgoci, o wysokiej zawartości białka, o mieszance wieloskładnikowej”. Świeża pasta mięsna (zawartość wilgoci 60–70%), świeża pasta kostna i pozostałości tofu, wprowadzone bezpośrednio do suchej wytłaczarki, mogą spowodować zablokowanie sprzętu. Jednakże wytłaczarka mokra może kontrolować zawartość wilgoci w surowcach w rozsądnym zakresie, regulując procesy pary i suszenia. Na przykład przy produkcji wysokiej jakości karmy dla psów świeżą pastę z piersi kurczaka (zawartość wilgoci 65%) miesza się z mąką kukurydzianą. Wytłaczarka na mokro najpierw wtryskuje parę, aby dostosować ogólną zawartość wilgoci do 22%, a po przetworzeniu system suszenia zmniejsza zawartość wilgoci w gotowym produkcie do 10%, zachowując świeże składniki odżywcze kurczaka, jednocześnie unikając problemu sklejania się surowców. W przypadku surowców wysokowłóknistych działanie zmiękczające parą wytłaczarki na mokro zmniejsza twardość włókien i zmniejsza zużycie ślimaka; nawet przy 40% zawartości mączki z lucerny możliwa jest stabilna produkcja.

Stan fizyczny surowców wpływa również na dobór wytłaczarki. Oba typy urządzeń nadają się do surowców sypkich, ale surowce grudkowate lub ziarniste należy najpierw sproszkować. Wytłaczarki na sucho wymagają większej precyzji proszkowania (80 mesh lub więcej), w przeciwnym razie duże cząstki przyspieszą zużycie sprzętu. Wytłaczarki na mokro, dzięki zmiękczającemu działaniu pary, mogą zmniejszyć wymagania dotyczące precyzji proszkowania do 60 mesh, zmniejszając koszty wstępnej obróbki surowców. Co więcej, surowce zawierające lepkie składniki (takie jak syrop i olej) są bardziej odpowiednie do wytłaczarek na mokro — lepkie surowce mają tendencję do przylegania do powierzchni ślimaka podczas obróbki na sucho, co prowadzi do nierównomiernego dostarczania materiału; wilgoć podczas obróbki na mokro rozcieńcza lepkie składniki, zmniejszając przyczepność.

Przy doborze sprzętu należy kierować się zasadą „orientacji na surowiec”: w przypadku podstawowych pasz składających się głównie z ziaren preferowane są wytłaczarki suche; w przypadku wysokiej jakości pasz składających się głównie ze świeżego mięsa, wysokiej zawartości białka i błonnika, nieuniknionym wyborem są mokre wytłaczarki. Jeśli skład surowca jest złożony (np. mieszanka zbóż, mączki mięsnej i mączki roślinnej), konieczna jest próbna produkcja małych partii – najpierw wymieszaj surowce zgodnie z recepturą, przeprowadź je oddzielnie w obu typach wytłaczarek, obserwuj efekt pęcznienia gotowego produktu oraz stan pracy sprzętu, a następnie określ ostateczny dobór, aby uniknąć strat wynikających z problemów z kompatybilnością surowców.

O nas

Wizyta klienta

Świadectwo honorowe