Maszyny do wytłaczania suchej i mokrej paszy dla zwierząt domowych: w jaki sposób różnią się one pod względem jakości pelet paszowych i utrzymania składników odżywczych?

Pod względem fizycznej jakości peletu, sucha ekstruzja wytwarza twardsze, bardziej kruche pelety, podczas gdy mokra ekstruzja wytwarza miękkie, bardziej porowaty pelet.surowiec ma niską zawartość wilgoci i generuje intensywne ciepło przez tarcie, w wyniku czego powstaje gęsta, porowata struktura wewnętrzna o twardości zazwyczaj między 30-50 N. Pelety są bardzo nienaruszone i nie są łatwo łamane,czyniąc je odpowiednimi do produkcji karmy do żucia dla dorosłych psów i pływającej paszy dla zwierząt wodnychPellety te utrzymują swój kształt nawet po 2 godzinach zanurzenia w wodzie, zmniejszając ilość odpadów paszowych.wytwarza pelet z większymi i bardziej jednolitymi porami wewnętrznymi, twardość zaledwie 15-30 N, i miękką, bardziej żującą teksturę, co czyni go odpowiednim dla szczeniąt, starszych psów i młodego bydła.Ułatwia również późniejsze pokrycie olejami i innymi składnikami odżywczymi.

Utrzymanie składników odżywczych jest podstawową różnicą między tymi dwoma, zwłaszcza w przypadku składników wrażliwych na ciepło.i temperatury lokalne mogą przekraczać 160°C, w wyniku czego wskaźnik retencji substancji odżywczych wrażliwych na ciepło, takich jak witamina E i witaminy z grupy B, wynosi tylko 50-70%.Dodanie probiotyków do surowców zmniejsza liczbę żywych bakterii o ponad 90% po przetworzeniu na suchoW mokrych wytłaczaczach wykorzystuje się ogrzewanie parą, co powoduje bardziej stabilną kontrolę temperatury (100-140°C), krótszy czas ogrzewania (5-10 sekund) i zwiększone zatrzymywanie substancji odżywczych wrażliwych na ciepło do 80%-90%.Dane z badania pokazują, że, z tą samą formułą, żywność dla psów produkowana w mokrych ekstruderów ma o 25% większą zawartość witaminy E i ponad 10-krotnie większą liczbę żywych probiotyków w porównaniu z suchymi ekstruderami.

Ekstrudery na mokro mają również zalety w zakresie elastyczności surowca i jednolitości produktu gotowego.Nierównomierne mieszanie prowadzące do zlokalizowanych obszarów o wysokiej wilgotności może powodować nadmierne rozszerzenie i oparzenie, podczas gdy lokalizowane obszary o niskim wilgotności powodują niedostateczne rozszerzenie i nadmiernie twardy pellet.może kontrolować ogólną wilgotność surowca w stabilnym zakresieNawet przy dużych początkowych wahaniach wilgotności, kompensacja pary może osiągnąć równomierne rozszerzenie.suche wytłaczacze są podatne na słabe pufnięcie w miejscach, w których mączka mięsna gromadzi się, natomiast para w mokrych ekstruderach umożliwia pełne zmieszanie się mąki mięsnej i ziaren, co prowadzi do bardziej równomiernego rozkładu składników odżywczych w gotowym produkcie.

Zmiany w stopniu rozpuszczalności i wchłaniania końcowego produktu zależą również od metody przetwarzania.i denaturacja białka jest bardziej kompletna, co powoduje 10%-15% większą szybkość trawienia i wchłaniania u psów w porównaniu z suchymi produktami.Zwierzęta domowe, które regularnie spożywają karmę przetworzoną na mokro, doświadczają zmniejszenia objętości kału o około 20%Producenci muszą dokonywać wyboru w oparciu o pozycjonowanie produktu: do produkcji zwykłej, ekonomicznej paszy, suche wytłaczacze mogą zaspokoić podstawowe potrzeby;do produkcji wyrobów wysokiej klasyW przypadku pasz zbilansowanych pod względem odżywczym nieodzowne są zalety jakościowe mokrych ekstruderów.

O nas

Wizyta klienta

Certyfikat honorowy